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娃哈哈呦呦奶茶“蛆虫”事件引发的思考

2016-2-23 9:18:12

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  中国食品追溯讯 刚刚过去的元旦假期,第一天上班食安新闻就被娃哈哈呦呦奶茶“蛆虫”事件刷屏,事情发生在2015年12月26日下午,四川遂宁一女子在8瓶呦呦奶茶里发现蛆,而此事件被媒体曝光是在12月31日,或因为消费者和销售商以及厂家的处理意见不一致而引发了消费者投诉,31日,娃哈哈集团有限公司相关工作人员表示:饮料内长虫不是生产环节造成的,问题或出在运销环节。而在2016年1月1日,哇哈哈集团发表了关于四川遂宁消费者投诉娃哈哈奶茶质量问题的情况说明,仍集中在消费者和厂家之间的赔偿方案矛盾……事件仍没解决,已经“跨年”。

  2015年,此类食品中出现异物或者虫子的新闻不断,厂商喊屈,厂商的正规程序处理方式往往不能被消费者接受,消费者更感觉恼火,若引发身体健康问题就会造成食安事故,如果只是简单的食品污染没引发健康问题,对消费者的心理伤害也已造成,而消费者索赔却变得毫无根据。有时消费者会因为一时气恼选择所谓的天价索赔,往往会被厂商和销售者当成恶意敲诈,激化消费者和厂商的矛盾,同样此事件中娃哈哈也表示对此次投诉十分重视,愿意全力配合相关部门调查,合理、合法处理,并愿意接受客观、公正的舆论监督,但不接受没有事实和法律依据的过度甚至无理要求。

  此事件的进展,根据国家食品监督管理办法中的食品质量问题追溯体系办法,目前食药部门已追溯到该批问题饮料是从遂宁市船山区某经销商处发出,下一步将直接追溯该种奶茶的生产厂商。既然有追溯体系,为何在事情发生当初没有利用追溯体系找到根源,而让此事件“跨年”。“追溯体系的存在不仅仅是事后诸葛亮,更在事前的未雨绸缪,追溯信息若能涵盖把每一瓶每一批次饮料的生产、流通、仓储等全过程信息,质监部门可以随时监督以发现会造成食品安全问题的隐患,因流通和仓储造成的食安问题就可少发生,厂商也可洗白自己。”食安领域研究企业卓奇科技总经理符春彦如是说。每一个食安事件的发生,都会引起消费者食安信心的丧失,对于食品安全,消费者的信心已如玻璃球,这颗玻璃球需要法律保护,更需要生产者和销售者去呵护。

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