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可追溯的食品才是真正的高大上

2017-11-17 0:00:00

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  民以食为天,食以安为先,这是亘古不变的真理,我们所做的一切努力都是为了一日三餐。但是近些年,多发的食品安全事件以及成倍增长的癌症患病率,都在唤起人们对饮食以及生存环境的关注,注重养生的人群也越来越多。消费者也更加关注“绿色食品、有机食品、土特产品、xx专用”等打着“零添加、无污染”口号的所谓的健康食品。

  

  那么什么样的产品才是未来消费的主流产品?有机产品?概念产品?土特产?众所周知,市面上所售的有机产品并不可信,土特产中的土鸡蛋也可能是噱头,打着“零添加”旗号的产品未必健康......卓奇食品追溯平台编者认为,在不久的以后,可追溯的产品才是真正的高大上。

  打着各种幌子吸引消费者的目光确实能带来一定的销量,但企业要想长期生存发展,没有过硬的产品品质是行不通的。把产品生产过程及信息全部透明化,建立全程可追溯制度,不仅是在倒逼食品生产企业做出实实在在安全放心的产品,同时把这一信号告知消费者产品是可放心食用的。

  卓奇食品追溯平台创始人符春彦总经理说“抓住消费者渴望食品安全的心态,做出有质量保障的产品,对企业和消费者来说都是双赢的结果”。在编者看来,在不久的将来,不管你是真有机还是假有机,不管你是零添加还是有添加,实现可追溯的产品才是真正高大上的产品,可追溯的产品才有质量保证。

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