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产品宣称“有机”是噱头?追溯让信息更透明

2017-8-29 0:00:00

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  近几年,随着老百姓经济条件的好转,在吃的方面也越来越精益求精,绿色无公害产品、有机食品的市场逐渐打开,贴上一个“绿色食品”或者“有机食品”的标签,身价立马翻倍,这也成了很多商家挣钱的手段,至于产品是否为有机,却要打一个大大的问号。

  

  编者通过查阅资料发现,有机食品的生产过程有很多要求:生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过;从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期;生产全过程必须有完整的记录档案。产品获得有机认证需要经过几年时间的准备,还要接受20多次农残指标的检验。由于有机认证的要求极高,很多企业就通过特殊手段达到目的。有记者调查发现,认证机构违规操作,花钱就能买到认证标识。

  小编认为,作为高附加值的有机产品,其生长过程每一个环节都有很严格的标准,比如土壤条件,温度控制,不用化肥和农药等这些严格的要求才让有机产品与众不同,更绿色,更健康,更安全,但是如何让消费者看到这些,就需要全程追溯了。

  河南省食品药品监督管理局信息化讲师、河南卓奇信息技术有限公司总经理、卓奇食品追溯平台创始人符春彦老师说,有机产品可通过追溯的方式把农产品种植过程的信息公开透明,展现给消费者,增强产品的可信度,让“伪有机”退出市场。

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