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食品追溯制度彰显法治威力 为农产品安全“保驾护航”

2017-7-1 0:00:00

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  河南作为人口大省的同时更是粮食大省,河南的粮食产量占全国粮食总产量的十分之一,小麦产量则占全国总产量的四分之一,也就是说,中国人平均每吃四个馒头,就有一个是用河南小麦做出来的。又到一年麦收时,黄灿灿的麦子承载着农民们的希望,然而据悉,今年麦收时在新乡随机抽检的12个小麦样品竟全部都出现不同程度的镉超标,而且这些小麦样品是在马路上取的样,是已经完成收割经过晾晒等待卖出的。

  “国以民为本,民以食为天” 粮食安全关系到国计民生,粮食更是人民群众日常成活中最基本的必需品,镉小麦事件只是农产品安全问题的一个缩影,令人担忧的是,小麦是制作面食的原材料,如果源头都不安全,拿什么去保证衍生食品的安全呢?诸如镉小麦这样受重金属污染的不合格农产品又是如何在市场上畅通无阻的流通的?
  在24日召开的十二届全国人大常委会第二十八次会议上,产品质量追溯体系的建设进度作为人大常委会组成人员关注的焦点之一,据商务部部长钟山说,全国已有58个城市开展肉菜流通追溯体系的建设试点,超过1.5万家企业建成追溯体系,覆盖经营商品的企业和商户达到了30余万家。随着追溯体系品种和范围的扩大,相信将逐渐形成人人了解追溯、人人参与追溯的社会氛围和市场环境。
  国内专业的第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台可实现生产者、经营者与消费者、监管者信息互通,减小政府实施有效监管的难度;可实现从农田到餐桌的全过程无缝监管,将基本杜绝假冒伪劣或者不合格商品的生存空间,即使已进入市场的产品出现了问题,食品企业也可通过食品溯源信息,快速找出原因,明确问题性质与种类,具有针对性地召回问题产品,避免相同问题的影响进一步扩大,严控粮食质量安全。
  如果农产品能够借助卓奇食品追溯平台建立农产品追溯体系,哪还可能让如镉小麦这样不合格的农产品在市场上销售畅通无阻呢? 农产品可追溯,食用更放心!

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