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食品溯源乱象的终结者:卓奇食品追溯平台

2015-7-13 9:28:59

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  在食品追溯已经成为食品安全趋势的形势下,不断有食品企业为了搭上“追溯”这班“时尚车”竟然用2分钱一个的追溯标冒充正品,产地随便更改。这样的食品上市之后,消费者只看到食品包装披着“追溯”的华丽外衣,食品本质却并非如此。

  食品追溯是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。其目的是是为了让消费者能更方便清楚的知晓食品生产的全过程。而市场上乱入的“食品追溯码”,完全成为了不法分子假冒伪劣的工具,不仅欺骗了广大消费者的钱包,更欺骗了消费者的感情,导致消费者对有溯源作用的食品追溯产生不信任感,以后食品企业推广食品追溯的难度可想而知。

  既然食品追溯是必然趋势,而且食品企业实现追溯也是目前食品行业保证食品安全最有效最便捷的途径。如果要做追溯,不妨做真正的,不仅有利于消费者,也利于食品企业长久发展的食品追溯平台

  目前市场上食品追溯平台大多各自为政,很多有实力的大企业有自己的追溯系统,但这样的追溯系统大多并不能保证“一品一码”,至于食品生产全过程更是不可能得知。若要保证食品追溯真实可信,必须有独立的第三方食品追溯平台,这样的追溯平台独立于生产者和消费者之外,也就更加公平。

  卓奇食品追溯平台就是这样的第三方食品追溯平台,它搭建食品生产者、消费者和政府监管部门沟通的桥梁。生产者在在生产加工初期就把食品从原材料加工开始的一系列数据都上传至卓奇食品追溯平台,这些数据将会生成唯一的二维码,贴在食品包装上,这样的生产成本极低,不会对企业造成额外的成本负担。另外这些信息都是真实可信的,消费者都能通过二维码扫描的方式看到。

  消费者需要食品追溯,需要监督食品生产企业的眼睛,这种食品追溯必须真实可信。卓奇食品追溯平台,终结食品追溯行业乱象。

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