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国内首家安全可追溯食品产业园诞生

2015-6-13 10:16:45

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  国内首家安全可追溯食品产业园诞生。

 

    ■各方签约组建食品科学研究工作站

  2015年5月11日下午2点,陕西渭南食品产业座谈会在渭南经济技术开发区召开,来自政府部门、食品生产企业、食品安全研究及食品追溯企业(卓奇科技)、我省高校的“四方”食品界人士参与会谈。渭南经开区管委会、第三方食品安全研究企业卓奇科技和轻工业西安机械设计研究院、西安交通大学和陕西科技大学等高校共同签约组建食品科学研究工作站,促成了国内第一家定位以食品安全可追溯的食品产业园的诞生——渭南食品产业园。


卓奇科技创始人符春彦先生

    ■安全可追溯食品产业园

  渭南经开区食品产业园规划占地3平方公里,功能分区主要有:依托雨润公司做肉类食品加工区、依托青岛啤酒做饮料食品加工区、依托园区现有企业做保健和休闲食品,同时设立创业型食品加工区,定位以绿色环保、安全可溯、专业服务、持续发展。作为国内首家食品安全可追溯产业园,渭南食品产业园开创了政府、企业和研究机构共同努力寻找食品安全保障新方法的尝试,探索通过第三方食品追溯平台监督保障食品安全,科学发展食品产业的道路。其食品安全合作企业卓奇科技在2011年就致力于食品安全可追溯体系建设,卓奇食品追溯平台给每一个消费者接触到的食品一个唯一的二维码,消费者通过手机扫描二维码就可对入口食品的各项信息一览无余,增强消费者对产品品牌的认可度和对食品安全的信心。在互联网+时代,给传统食品行业插上互联网的翅膀,使渭南食品产业园中企业生产的每一个食品都可追溯,可提升企业产品品牌,增强食品企业竞争力,推动食品产业的发展!卓奇科技创始人符春彦先生如是说。

    ■食品安全可追溯的意义

  史上最严食安法将于今年10月起实施,其中明确规定建立食品安全追溯体系,大势所趋之下,各级政府已经开始开展食品安全可追溯的进步尝试,对食品企业来说是约束也是机会,更是挑战,更要积极跟上时事步伐,实施食品安全可追溯制度。民以食为天,食品安全是民生问题,严法的规定,通过各级政府和企业的努力,食品安全将会得到极大保障,无追溯,不购买。对企业来说,单独建立食品追溯平台花费大而且维护成本高,可借鉴渭南食品产业园的经验,依托第三方企业(卓奇科技)共同实现食品安全可追溯。

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