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开封市尉氏县香料企业建立全程可追溯体系专题座谈会举行

2017-11-3 0:00:00

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  为深入加强全县香料企业对食品全程可追溯体系的理解和认识,开封市尉氏县食品药品监督管理局召开辖区主要香料企业全程可追溯体系建设专题座谈会。开封市食品药品监督管理局食品生产监管科科长彭彬、尉氏县食品药品监督管理局食品生产监管股股长王辉、稽查队长王小杰及尉氏县香料厂、河南省康源香料厂有限公司、河南省蔚源生物科技有限公司、尉氏县宋塔香料厂负责人参加。

  

  尉氏县香料厂的厂区实地调研

  座谈会上开封市食品药品监督管理局食品生产监管科科长彭彬介绍了尉氏县香料企业存在的安全隐患及一系列问题,生产企业不仅要保证质量安全,产品出现异常时更能自己证明自己,给社会一个满意的答复。通过全程可追溯体系建设“来源可查、去向可追、责任可究”的信息链条,将有效提高香料流通的组织化、信息化水平和质量安全保障能力。各企业负责人分别介绍了各自企业的质量安全和质量追溯体系建设的情况以及在开展工作中存在的问题和意见建议。

  

  会上还邀请了国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台负责人符春彦对食品企业负责人进行食品可追溯相关方面的专业讲解。通过建立完善的追溯体系不仅保证了食品出现问题能够上可溯下可追,也使整个生产过程因标准化管理而质量得到保障。食品可追溯体系的建立,从根本上保证食品安全的长期性与科学性,也具有非常强的战略性。

  食品安全大于天,彭彬科长再次强调,在当前严峻形势下,企业必须按照相关要求,切实履行企业的主体责任,建立全程可追溯制度,保证每件产品来源可查、去向可追,保障人民群众舌尖上的安全!

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