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西华县召开食品生产企业落实食品安全主体责任宣传贯彻会议

2017-9-13 0:00:00

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  8月11日,西华县食药监局召开了食品生产企业落实食品安全主体责任宣传贯彻会议、西华县食品生产企业食品安全追溯体系动员会,西华县食药监局党组成员副局长时红领、食品股股长张岩、监管所长轩博、河南省食品药品监督管理局信息化讲师、卓奇食品追溯平台创始人符春彦以及全县90多家食品企业生产负责人出席了这次会议。

  

  会议伊始,张岩股长宣读了市局转发省局“关于贯彻落实《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》的通知”,强调食品生产企业从事食品生产活动时一定要遵守法律法规及食品安全标准。

  接下来,监管所长轩博带领参会人员学习了该规定,参会的食品生产企业签订了主体责任落实责任书,同时轩博所长通报了当前西华县食品生产企业存在的一些问题和现象,强调食品生产企业一定要提高认识,正视问题,强化措施,保证食品安全。

  然后,时红领副局长就加强食品生产企业食品安全工作进行了安排部署,强调各个食品生产企业要把心思放在提高保障食品安全上,放在落实企业主体责任上,对每一个环节开展自查自改,杜绝食品安全隐患,守住食品安全道德底线和安全红线,不出现和发生行业性和区域性食品安全事故。

  

  最后,河南省食品药品监督管理局信息化讲师、卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生就食品企业如何建立有效的食品追溯体系进行了专业讲解。符春彦先生表示,在食品安全备受关注的时候,追溯已成为食品安全领域的一大热词,食品安全追溯体系已成为食品行业保证食品安全的基石,追溯体系的建立有利于厘清责任,有利于在源头保障产品的生产质量,进而 保障食品安全。

  通过这次会议,强化了西华县食品生产企业对食品安全主体责任的意识,加深了食品安全管理人员对食品安全问题重要性的认识,为全面建立信息化追溯体系打下了坚实基础。在当前食品安全问题突出的严峻形势下,食品企业应按照相关要求,建立食品全程可追溯制度,保证每件产品“来源可查,去向可追”,保障人民群众舌尖上的安全!

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