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杭州余杭启动茶业食品生产追溯体系建设

2017-5-24 0:00:00

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  茶叶可谓杭州余杭区的特色优势产业,全区共有108家茶叶及含茶制品生产企业,其中径山茶生产企业82家。


  今年,余杭区市场监管局在前期径山茶质量安全专项整治基础上,积极借助径山茶行业协会力量,规范引导径山茶生产企业建立追溯体系。

  目前,径山茶行业食品生产追溯体系建设工作已全面启动。积极组织全区径山茶生产企业召开动员会,部署开展食品生产追溯系统安装使用工作;要求径山茶生产企业重视生产追溯体系推广使用,认真配合做好食品生产追溯软件的安装、培训及使用。

  国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台创始人符春彦告诉记者,杭州余杭通过追溯体系的建设,生产企业将主动上传茶叶采摘、生产及销售等相关信息,实现新茶采摘到成品茶去向的溯源管理,确保茶品质及质量安全。工作;要求径山茶生产企业重视生产追溯体系推广使用,认真配合做好食品生产追溯软件的安装、培训及使用。

  余杭区市场监管局从7个方面督促企业落实食品安全主体责任,即严把原料进厂关、严格依法依规组织生产、禁止在茶叶生产中使用食品添加剂、不得使用非食品原料生产茶叶、严格规范标签标识、强化出厂检验、建立食品生产追溯体系,并从强化生产许可、加强监督检查、加大监督抽检和风险监测力度、加大飞行检查力度、严厉打击违法违规行为等5方面全面加强对径山茶生产企业的监督管理。

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